Thành phố Hồ Chí Minh không chỉ nổi tiếng với văn hóa sôi động và quang cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực của Việt Nam. Với sự đa dạng về món ăn và hương vị độc đáo, thành phố này là nơi bạn có thể thỏa sức khám phá các món ăn đặc trưng và thưởng thức những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

1. Phở:

Không thể không đề cập đến món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam – Phở. Đây là một món súp truyền thống được làm từ nước dùng hầm từ xương và thịt, kèm theo bánh phở mềm mại và thêm gia vị như hành, ngò và rau sống. Hãy thử một tô phở thơm ngon tại các quán phở nổi tiếng như Phở Hòa Pasteur hay Phở Lệ.

2. Bánh mì:

Bánh mì Việt Nam đã trở thành một biểu tượng văn hóa ẩm thực. Với vỏ bánh giòn tan và nhân đa dạng như xúc xích, thịt nguội, pate và rau sống, bánh mì thịt nướng hay bánh mì trứng nướng là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức ở Thành phố Hồ Chí Minh. Hãy đến quán Bánh Mì Hòa Mã để thưởng thức một chiếc bánh mì ngon nhất.

3. Bánh xèo:

Bánh xèo là một món ăn truyền thống miền Nam, được làm từ bột gạo và nước dừa, kết hợp với tôm, thịt heo, gia vị và rau sống. Bánh xèo được chiên giòn và thường được cuốn vào lá chuối hoặc lá chuối non cùng với các loại rau thơm. Nếu bạn muốn thưởng thức bánh xèo thơm ngon, hãy đến quán Bánh Xèo 46A ở Thành phố Hồ Chí Minh.

4. Cá kho tộ:

Cá kho tộ là một món ăn đặc sản và truyền thống của miền Nam Việt Nam. Cá kho tộ được chế biến bằng cách nấu cá trong nồi đất với nước mắm, đường, tỏi, ớt và các gia vị khác cho đến khi cá mềm và thấm đều gia vị. Món ăn này có hương vị đậm đà, ngọt ngào và thường được thưởng thức với cơm trắng. Hãy đến nhà hàng Cá Kho Tộ Bà Hai để thưởng thức món cá kho tộ ngon nhất.

5. Bánh canh cua:

Bánh canh cua là một món ăn đặc biệt với mì dai, được làm từ bột gạo và nước cua ngon. Món ăn này thường được phục vụ với cua tươi, mỡ hành, hành lá, rau sống và gia vị. Hãy thử một tô bánh canh cua thơm ngon tại quán Bánh Canh Cua Cô Ba.

6. Gỏi cuốn:

Gỏi cuốn là một món ăn nhẹ và tươi mát, được làm từ bánh tráng, tôm, thịt, bún, rau sống và được cuốn lại. Món ăn này thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt. Hãy đến quán Gỏi Cuốn Tân Định để thưởng thức những chiếc gỏi cuốn tươi ngon và hấp dẫn.

7. Cơm tấm:

Cơm tấm là một món ăn phổ biến và truyền thống của người miền Nam Việt Nam. Món này gồm cơm nắm, thịt heo, trứng, mỡ hành, dưa leo và nước mắm pha chua ngọt. Cơm tấm được biết đến với hương vị đậm đà và sự kết hợp độc đáo của các thành phần. Thưởng thức cơm tấm ngon nhất tại quán Cơm Tấm Bà Ghẹ. 

8. Bánh tráng trộn:

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt phổ biến tại Thành phố Hồ Chí Minh. Món này gồm bánh tráng mỏng được cắt nhỏ, kèm theo các loại gia vị như tôm khô, thịt heo xông khói, hành, đậu phộng và nước mắm pha chua ngọt. Bánh tráng trộn có hương vị độc đáo và là một món ăn nhẹ thích hợp để thưởng thức trong ngày hè. Đến quán Bánh Tráng Trộn Cô Ba để trải nghiệm món này.

9. Hủ tiếu Nam Vang:

Hủ tiếu Nam Vang là một món ăn phổ biến tại Thành phố Hồ Chí Minh. Món này gồm hủ tiếu, tôm, thịt, rau sống và nước dùng đậm đà. Hủ tiếu Nam Vang có hương vị đặc trưng và thường được ăn kèm với hành, tiêu, chanh và các loại gia vị khác. Hãy đến quán Hủ Tiếu Nam Vang Quận 5 để thưởng thức.

10. Nước mía:

Nước mía là một đặc sản đường phố không thể thiếu khi du lịch tại Thành phố Hồ Chí Minh. Được làm từ mía tươi, nước mía là một món uống thơm ngon và mát lạnh trong những ngày nắng nóng. Bạn có thể tìm thấy quán nước mía ở khắp các góc phố, đặc biệt là ở khu vực Bến Thành.

Thành phố Hồ Chí Minh không chỉ là một điểm đến hấp dẫn với văn hóa và quang cảnh, mà còn là thiên đường ẩm thực với đa dạng món ăn và hương vị độc đáo. Từ những món ăn truyền thống như phở, bánh mì, và cá kho tộ đến những món ăn đường phố như bánh tráng trộn và nước mía, Thành phố Hồ Chí Minh sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy khám phá và thưởng thức những món ăn nổi tiếng này khi bạn đến Thành phố Hồ Chí Minh.